Pasar Belut Didorong Jadi Ikon Wisata Kuliner Sleman

Pasar Belut Didorong Jadi Ikon Wisata Kuliner Sleman

Belut untuk terapi kecantikan kulit. (sumber: Daily Mail)

Sleman - Pusat Kuliner Belut Godean terus didorong agar dapat menjadi ikon wisata kuliner khas di wilayah barat Kabupaten Sleman, Daerah Istimewa Yogyakarta.

Kepala Dinas Pasar Kabupaten Sleman Tri Endah Yitnani mengemukakan, Pusat Kuliner Belut Godean ini memberi kemudahan, baik bagi para pedagang dan konsumen bertransaksi berbagai hasil olahahan belut secara nyaman dan aman. "Ini juga akan menjadi ikon pusat oleh-oleh khas Godean," katanya di Sleman, Kamis (8/1).

Dengan tersentralnya penjualan hasil olahan belut ini, kata dia, memberikan nilai estetika yang lebih baik dibandingkan sebelumnya.

Selain itu, semakin menguatkan citra belut sebagai komoditas unggulan Sleman yang banyak diminati para wisatawan sebagai oleh-oleh khas Sleman.

Inovasi diharapkan dapat terus dilakukan untuk memberikan beragam pilihan bagi konsumen. Tidak hanya terbatas pada keripik, belut juga menarik untuk disajikan dalam bentuk lain seperti dendeng belut, abon belut, sambel belut kemasan.

"Penganekaragaman pangan ini menggarisbawahi upaya untuk meningkatkan porsi produk olahan buatan dalam negeri," katanya.

Penulis: /LIS

Sumber:Antara

Categories: Artikel